Организация работы сотрудников смены. Контроль работы официантов, обучение официантов. Участие в проведении мероприятий, банкетов. Организация обслуживания и непосредственное обслуживание гостей...

Опыт работы от 1-го года в ресторане при гостинице, отеле. Доброжелательность, ответственность, аккуратность. Готовность к интенсивной работе.

Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены. Обучение, адаптация сотрудников, составление графиков работы официантов. Формирование заказов (хоз. товары, упаковка, продукция).

Опыт работы в должности менеджера ресторана от 1 года. Знание r-keeper (как плюс), программ Excel/Word на уровне пользователя.

Расчет гостей по кассе.

Знание Iika. Грамотная речь. Презентабельный внешний вид. Наличие медкнижки. Аккуратность и опрятность.

Готовят ресторан к открытию, проверяют наличие заготовок, и корректность маркировок на п/ф. — Ведут смену, контролируя выходы на смену сотрудников...

Контролировать и поддерживать чистоту и порядок в ресторане и служебных зонах. Контролировать соблюдение сотрудниками трудовой и производственной дисциплины и стандартов...

Опыт работы в ресторане от 1 года. Знание правил предоставления гостиничных услуг и международных стандартов в области общественного питания.